“八月桂花香”，桂花，是我国十大名花之一。因香飘数里，沁人心脾，历来受到人们的喜爱。成都桂花也颇为闻名，自古广植桂树。古代成都一带，把每年的八月定为桂花节，桂花节以花成名，桂花亦因节而盛。《成都古今记》载：“成都举办桂市。”卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛观。而且至今仍有用桂花命名的桂花街、桂花巷。如今每逢春秋两季，不少花农挑着桂花担子沿街叫卖。明朝嘉靖年间成都人杨升庵著的《桂林一枝》：“宝树林中碧玉凉，秋风又送木樨黄：摘来金粟枝枝艳，插上乌云朵朵香。”此诗把桂花的色香凸显得淋漓尽致。
“桂子月中落，天香云外飘”。桂花在成都的大街小巷也随处可见。飘香的金桂悄然融入了都市生活。城内桂香飘逸，她特有的浓郁甜香却压倒了色彩绽纷的百花，清爽的空气掺和着甜蜜的桂香扑鼻而来，沁人心脾。宋代词人李清照的咏桂佳句说得好：“何须浅碧深红色，自是花中第一流。梅定妒，菊应羞。画栏开处冠中秋。”成都拥有都市生态园林的诗意，由花木多姿多彩的视觉美感和随季流变的馥郁芬芳交织成。许多花园住宅，庭院花木多种多样，金桂银桂不乏其中。金秋时节满树香风熏得人醉。
如今成都赏桂的最佳去处就在杨升庵的家乡新都桂湖。当年他的家距古桂湖很近，常在那游玩休息，并且在湖边遍种桂树百余株，与诗友唱和其中，他在诗歌《桂湖曲送胡孝思》中为新都驿取了一个极具诗意的雅称。这一名称到了清代便成了桂湖的正式名称。据说桂湖旁有几株树干挺拔、郁郁葱葱的明桂，就是当年杨升庵种植的。每逢金秋，桂湖天清水碧，金风送爽，沿湖四周的金桂银桂竞相绽放，银黄丹红，争芳吐艳，香飘十里，成了新都桂湖景观之一绝。如今的九月新都桂花会期间，大家赏吟桂花，买卖桂花，吃桂花糕，喝桂花酒，品桂花茶，更是发展成为一种民间盛会。