葫芦种植分盆栽葫芦、地栽葫芦、无土葫芦栽培。但不管是哪一种葫芦种植都离不开种子、施肥、掐尖、防治病虫害，摘果等工序。另外现在很多朋友喜欢手捻葫芦，可以当钥匙链神马的，一谈到手捻葫芦，大家都知道的极品无非就是草里金，铁包金。很多朋友了买了草里金种子，以为葫芦一定能长到三公分，其实不然，手捻葫芦一棵能结果四五十个，其中能找到两三个三公分左右的就不错了。一般都在五六公分左右，之所以有草里金种子，那是因为这种子确实是从草里金葫芦里取出的。但是极品是可遇不可求的哦，铁包金一般在4公分左右。其实也是一样的道理，无非就是从铁包金葫芦里取的种子，结出铁包金的几率比较大。
很多朋友经常问老张，葫芦为什么芽率那么低，确实是这样，葫芦种子皮硬，要讲究催芽技巧，另外，葫芦越小越难出芽，一般大葫芦芽率在百分之八十左右，小葫芦在百分之五十到百分之八十之间。
下面我简单的讲下自己总结的葫芦种子催芽三个步骤：
第一，播种时如果用钳子或指甲刀将种子尖切开一个小豁口，更容易发芽，注意不要破坏内部，仅仅破坏外壳。使其自然拱破 。
第二，用30度的水浸种8小时到12小时，首先用象湿毛巾一样的粗布将种子包好，然后温度在25～30度的地方。(可用电热毯，棉被)，葫芦种子一般在7～10天发芽，芽长一般长到0.5～1cm左右时移种到育苗床里，培上土即可。
第三，选择松软的土壤，有条件的朋友或者新手最好用育苗块，将种子平放摆齐，培上1cm土，(用育苗块时，先将育苗块泡起来，育苗箱不要有积水，然后戳个洞，把发芽的葫芦种子放进去，然后盖好)。浇水。在阴凉处放置行半天，放在阳光处时要加盖报纸以防日晒和雨淋，保持土壤湿润直至种子发芽为止。
(一)盆栽葫芦技法
花盆的尺寸要大小适中。盆栽前要选好肥土，用疏松酸性土，掺以土杂肥，碱土、板结土不可用。土壤要通气性、排水性能好的。个人建议用育苗土混合一般土壤，按照1:5或者2:5的比例混合。或者直接用泥炭土，效果更好。
如果培养土壤中不含肥料，一盆要参杂50克左右的水溶肥或者100克有机肥作为底肥。盆栽葫芦非常容易干燥，在蔓刚开始蔓延时一日要浇一回水。在盛夏高温季节，一日要浇两回水。在花盆上支四根支柱使其固定，高出花盆表面50㎝，并做成90度的网格状棚架。在母蔓长到4—5叶时掐蔓，留下2个子蔓，使其向上蔓延。子蔓爬上棚顶时要掐蔓，并使其2个孙蔓向上延伸。待孙蔓长到5个枝叶时开始掐尖，使果子从孙蔓长出曾孙蔓上结出。让蔓任意生长，等其长出棚外时掐掉。果胜到5—6个时要追肥一次，这很重要。当然，搭架子可以就地取材，不一定非要这么搭架子，各位朋友可以充分发挥自己的想象力，阳台的护栏，防盗窗都可以让葫芦爬上去。呵呵。
简单的讲，结果前培育壮苗是关键。一是要及时追肥。生长期以发酵好的麻酱渣和豆饼为好，可以稀释后和浇水同时进行。现蕾期要加施磷钾肥，以提高坐果率和果实质量。二是要晒苗。葫芦的生长最适温度是30℃ 左右，喜欢多日照，所以要尽可能多地晒太阳。炎夏的中午，以叶蔫而不焦为好，这样可以培养壮苗，控制疯长。 待蔓长到1米左右高时，从根部上数第3～4个叶处打顶。因为手捻小葫芦有侧枝结果习性，这样可使底部早生侧枝早结果，并降低支架的高度，便于观赏。侧枝芽蔓长出后一般有3～4个叶即能现蕾，雌蕾形似两个摞起的球。如无蕾，便是滑条。滑条长势强盛，如不及时掐掉，会夺去整个植株的养分，使其他果枝萎蔫回缩，变成死芽。也可在滑条的3～4个叶处再次打顶，使滑条变为结果枝。
手捻小葫芦是异花授粉植物，花期授粉是坐果的关键。盆栽葫芦由于数量少，蜂源少，花期又很难相遇，必须人工授粉才行。葫芦每天傍晚开花，次日上午10点前时最佳授粉期。授粉时用干燥的毛巾和小棉团，从雄花中采取花粉，迅即接到雌花蕊里，不可耽搁。如遇雨天，要提前用塑料袋把雄花和雌花套好，不要受雨淋。
特别是中型瓢最初结1—2个果实之后就不再结果。因此将最早开的雌花掐掉。作果时要将固体肥料5—6个放到花盆里，在肥力消失后再用液肥加兑200倍的水浇灌。
葫芦的主要虫害是蚜虫，防治方法与大田作物同，老张比较喜欢用甲维啶功。呵呵，一小袋兑水三十斤就够了。对人畜无害。
(二)地栽葫芦技法
种植时间葫芦种植的时间易在每年的清明前后，由于我国地源辽阔，在选择种植时间上要根据天气、气温、环境的不同，选择最佳时机种植。
搭设棚架其实种植葫芦需要花钱的地方不多，其中搭设葫芦棚架是种植葫芦当中花销最大的一块，所以在选择搭架的材质上要有所区别，要是打算长期种植葫芦的农户最好搭制水泥或铁管制成的架子，虽然看上去投入很大，但摊到多年种植的成本就没有多少了。
葫芦棚架的大小要根据种植面积和栽培的株数来决定，一般每亩种植600颗左右葫芦。棚架高2米左右，棚顶绑成间隔30㎝左右的井字形状，用荆绳绑结实，以抵御台风的袭击和葫芦本身重力的压迫。
在我国种植葫芦都要搭架，可在国外却有很多农户采用不搭架的栽培，地面爬行栽培的葫芦主要是小葫芦，如果利用朽木的空隙栽培大葫芦或者杓葫芦、长葫芦时，也可以在地面进行。
施底肥葫芦适于深耕，所施肥料越多，根才能扎得深，葫芦才能茁壮成长。特别是在种植大葫芦、长葫芦时，深耕和多施底肥就显得更加重要。但是当雨水多地下水上升时，葫芦根部容易腐烂，会起到相反的作用。所以要选择好耕地并在排水上下功夫，控制地下水上升，在根部不腐烂的限度内进行深耕。
葫芦是棚架作物，架棚移动困难，不得不在同一地点多年连续耕作。最好3年换种其它植物，等1年后再种葫芦，效果比多年在一块地上种葫芦要好很多，为了防止连年耕作所带来的弊端，必须施优质的底肥，肥料以有机质为主，提高土壤繁殖微生物的能力。所谓有机质肥料是指氮肥成分中的油糟和鱼骨粉、鸡粪等;磷肥是指骨粉和米糟;钾肥包括草木灰和水稻、小麦等作物的栉杆灰等。将以上这些成分均匀搭配组合后使用或者使用有机复合肥。
葫芦不喜欢酸性土质，底肥一定要施石灰。如果石灰量不足苗蕊将变为褐色，幼果弯曲(形状不标准)。石灰是指生灰石或硝石灰，1公顷按20㎏使用。
由于耕地不同底肥的施用量各异，一般情况下氮磷钾每公顷施用1㎏。如果底肥施用过多，葫芦蔓泛滥，控制不住，雌花难开，病虫害多有发生，应特别注意。
育苗葫芦的种子可以直接在田里种植，然而大葫芦和长葫芦等生长周期长的品种早期需要在苗床上培植。
苗床应选择在房子的南侧温暖的场所，如果有暖棚，在里面操作更为理想。苗床的大小要根据育苗的棵数来决定，一般是宽1米长2米的长条型状。为了防止苗床底部地热蒸发，在下面铺一块厚泡沫板，然后在泡沫板上铺上一层塑料。
暖房里应使用苗圃商店出售的家庭园艺用暖风机(300～500w)，最好带有温度调节计。然后准备夜间防寒作用的棉被。
育苗时间在30天以内的，最好使用优质的育苗土。
葫芦苗生长的最佳温度为，白天25～30度，晚上15度以上。紫外线照射要充足，葫芦育苗的关健是，要有充足的紫外线照射。一定要用干净的塑料遮挡葫芦苗床，盆与盆之间的间隔要大，防止苗与苗之间遮阳。
浇水浇水的目的有二个。一是如果土壤干燥就会妨碍葫芦生长，水分充足，可使大葫芦、长葫芦最大限度地成长;二是有利于防止葫芦有裂纹。
在葫芦生长期间如果土壤干燥，容易使葫芦表面失去弹性。这时遇雨水过多，葫芦表皮过硬不能长大，容易产生裂纹。因此在干燥之前浇灌一些水，可防止上述情况发生。
如果铺盖地膜种植葫芦，应在地膜上挖一些小洞，插入水管一点一点浇水。 如果有地下灌水设施也可以利用。如果铺盖草垫，可用水龙头或喷头浇灌葫芦地整个面积。
特别注意早晨要给葫芦苗浇足够的水，夜晚要保持潮湿不干。浇水的水温如低于15度时，需要加点热水再浇。
种植保温施完底肥，平整土地以后，铺上塑料，挖坑做好移植准备。
移植时要求地温在15度以上，加盖透明塑料是提高地温的有效方法，可是由于光线充足利于杂草生长，所以要加盖黑色塑料，但应该在苗根处加盖30㎝的透明塑料。
在大面积栽培的情况下，应该铺设灌水管道，以利于浇水和施肥。
塑料大棚最利于葫芦保温。移植后要准备好铺建塑料大棚所需的弓型支柱和塑料。
如果错过移植期，加盖保温罩也不失为一种好方法，但是台灯罩形比帽子形更好。因为使用台灯罩形的保温罩即使在异常高温的情况下也不用担心葫芦苗被烤焦。帽子形的保温罩和塑料暖棚，如果在晴天时也不打开透气，温度过高葫芦苗易枯萎。特别是铺黑塑料地膜的情况下，更要加倍注意。天气晴朗的时候将暖棚塑料布卷起，冷天封严、不打开。一定要耐心细致地管理。
要注意晚霜对葫芦的袭击，要时刻注意天气预报，异常低温的情况下，要在暖棚的上面加盖薄被、帽子形的罩也要加盖塑料袋，做好应急处理。随着温度的上升，气温转暖之后要及时撒去暖棚。
挷蔓葫芦蔓顺着支柱向上引时，葫芦秧难已垂直向上，如果稍一不注意，就容易弯下来。所以每天一定要及时给葫芦架秧。
如果架秧的绳不及时解开，随着葫芦的生长，蔓长粗以后，不利于养分通过，所以，在葫芦秧爬上棚架之后应及时将绳拆掉或者松开。
如果放任葫芦主蔓(母蔓)、枝蔓(子蔓)、水蔓(孙蔓)任意生长，就无法控制。这样就容易发生病虫害，葫芦长的不饱满。根据葫芦的种类和特性，想收获更多的葫芦，应对其蔓进行合理的绑缚和掐蔓。
掐尖在一般情况下，等葫芦秧爬上棚顶时应掐主尖，使其两枝主要枝蔓(子蔓)顺利生长，其他枝蔓要尽早掐掉。两枝枝蔓的间隔应为50---60㎝，待其长到棚的另一边缘时，掐尖。从枝蔓的各节会长出水蔓。水蔓是结葫芦果实的蔓，水蔓只保留一个叶便掐尖。
如放任葫芦蔓生长，其便会按自己的方式杂乱无章地生长。如果这样的话，蔓与蔓之间就会重叠，有的蔓将不会得到充分的光照，棚架上有的地方也会出现空地。为了使蔓得到充分的光照，有必要对蔓进行引导。蔓生长的最旺期是一天生长20㎝，掐尖掐蔓成为每天的重要工作，稍不注意就会前功尽弃。而且这一时期是病虫害的多发期，预防比治疗显得更为重要。有计划地每周喷洒一次农药。
葫芦的整枝工作最费时的就是侧蔓的处理。蔓伸展到棚架上过程中的侧蔓在其生长初期就应掐掉。在棚架顶上从子蔓(枝蔓)中生长出的孙蔓(水蔓)，第一节中长出蕊以后，从其中分离出的侧蔓要仔细地掐掉。
侧蔓的掐取在成果一个援后终止，以后与旧叶交替新叶会长得更加茂盛。
葫芦的孙蔓(水蔓)不仅容易开雌花，而且在其上所结葫芦的形状也好。
一般来说，着果的位置越接近株根，葫芦的形状就越不好而且皮厚，越接近蔓尖的地方结出来的果实形状好而且皮薄。所谓的不好主要是指葫芦下部膨大而上部膨胀的较小。而且大葫芦在收获的时候越接近株根的位置，常常被认为不是好大。
结果的标准位置由于品种的不同也不尽相同，例如小葫芦，在第15节以上长出的孙蔓为最佳，大葫芦和长葫芦在30节以上长出的孙蔓为最佳。上述节以下结的果实在其刚作果时摘果。
追肥葫芦是长期作物，从定棵到收获需要5个月的时间。因此只施底肥，就不能指望有好的收获。应该追肥的时候不得延误，这时选择速效肥为宜。如覆盖地膜时应选择液体肥料。
追肥的时期应该选择从雌花开花到着果期间为宜，它对于果实的茁壮成长有好处。追肥时间过早容易使蔓生长过盛，时间过晚容易使葫芦出现裂缝和大裂纹。施肥时不仅限于根部，要整个面积都加以施肥。