相对无机肥而言，有机肥是指动植物有机体的排泄物或残体经腐烂发酵后制成的。它的优点是：不仅含有植物生长必须的三元素氮、磷、钾，而且还含有其它的微量元素及一些有利于植物生长的物质。
有机肥的原料主要包括：动物性有机肥如动物粪便?、羽毛、骨头、鱼类、蛋类等。植物性有机肥如豆饼、果皮、菜叶等等。
家庭养花，即使是居住在城市里也可以获得有机肥。比较方便的做法是利用小口径达包装的可乐、橘汁等塑料瓶，把平时做饭的下脚料如鱼鳞、虾壳、豆荚、菜叶、果皮统统放入，再加水发酵。在夏季需要发酵4——5个月时间，一般经一年左右腐熟，加水稀释即可浇花。
注意事项：
1、加水不能过满，要留有一定空隙。开始发酵时要及时放气，如果做不到这点就不要把瓶盖盖紧。
2、为减少肥料发酵时的臭味可同时投入几只橘子皮。
3、一定要注意只有腐熟后才能使用。
盆花常用有机肥对花木生长发育很有好处，它除了能被微生物分解释放出营养元素被根系吸收外，它还能改善土壤的结构，增加土壤的保水保肥和通透性能。