别名：莲花、芙蕖、藕、水芝、水芙蓉、菡萏
原产地：亚洲热带地区、大洋洲
花期：夏
日照：喜光照，在强光下生长快，开花早，但凋萎也快
温度：喜温暖，同时耐寒性也较强。通常在8-10℃时开始萌芽，14℃时藕带开始伸长，23-30℃时生长发育适温
土壤：喜肥水，栽培基质可用泥塘
水分：喜湿怕干，缺水不能生存，但忌大水淹盖，忌突然降温和狂风吹袭
家庭盆栽，适宜使用固体肥料。除栽培前用干饼肥及腐熟人粪尿混入培养土作基肥外，生长季节还宜施2-3次追肥。
荷花是喜肥植物，但肥盆过多，也会适得其反。施固体肥料时，可将核桃大的干饼肥埋入盆土中央，避免与花根直接接触(因荷花根，是沿钵壁周围生长的)。若施用人粪尿液时，须先将盆中水倒干，让它干1-2天后，再施加3倍清水稀释的腐熟人粪尿液水，再过2天后加入清水，要特别注意不可把肥液沾在植株上。
在荷花生长过程中，要经常察看盆中的水，在气温较低、浮叶还未出现时，盆水只须保持一薄层，有2厘米左右即可。平时2-3天加水1次，保持4-8厘米已经足够。因为水少些，有利于土壤吸收热量，促进新芽萌发。即使在叶子长大以后，也不可以加水太深，否则，会连藕都烂掉。合理的做法是随着浮叶的抽生，逐渐提高水位。在天气炎热季节，水分干得快，要及时加水，要比凉天的水量多些，次数也应增加至每天1-2次，且特别要注意水质的清洁。
虽然荷花是水生植物，不可缺水，但水过多亦会烂死。
盆栽荷花到了冬季时应防止冻伤。冬季应将盆内水倒出，除去干枯叶梗及表面杂物，并齐盆口剪去花葶，晒1-2天，让土壤固缩后，将盆藏入地窖或室内温暖处，再灌少量温暖清水，保持土壤湿润、不干裂。但要注意，不能让盆苗受到煤气蒸熏，否则幼苗会受伤或坏死。
家庭种植荷花，养护得当，很少有病虫害发生。偶有腐烂病发生，荷叶出现黑斑，继而叶柄、地下藕鞭、藕身腐烂。
防治方法：发现叶上出现黑斑后，及早摘除病叶，叶片与叶柄连接处需保留，以防止雨水由叶柄伤口处侵入体内，同时喷托布津800倍液防治。如果缸内没有养金鱼，出现大量青苔与荷花争夺营养，藕莲生长受抑制时，可用石膏75倍液喷洒水面，或用硫酸铜200倍液喷洒水面杀死青苔。如果发现蚜虫、大蓑蛾幼虫和金龟子危害，可用人工捕捉的方法进行除治，也可以喷洒90%敌百虫800倍液除治。常见虫害有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾，危害立叶和花蕾，可用90%敌百虫800-1000倍液喷洒。若发现水蛆吮吸根、茎、叶的汁液，导致荷叶发黄，可施石灰驱杀。每年5月下旬易发生腐烂病，叶片起黑褐色斑点或叶卷曲不展，病斑扩大能引起藕节烂，发现病叶要立即烧掉，再喷托布津800倍液，或多菌灵500倍液，每周1次，连喷3次。
荷花以分株繁殖为主，也可以播种。清明前后，用新掘取的生长健壮而有完整顶芽的藕段，平栽于施过大量基肥的盆、缸或池塘中，基质可用塘泥。
播种可于春、秋季进行，先将种子经破皮处理，浸泡在水中，待果皮膨胀后播于盆中，水深3-5厘米，温度保持在25-28℃，经1周左右发芽，实生苗两年可开花。
荷花全身是宝，在我国许多地区进行大面积专业化的生产栽培，藕、莲子供食用，是营养滋补品，叶、梗、莲蓬、花蕊均可入药，具有养心安神、益肾、补脾的功效。