别名：佛手柑、九爪木、五指橘、金佛手、手柑
原产地：印度、中国及地中海沿岸
花期：冬
日照：喜阳光
温度：喜温暖气候，不耐寒
土壤：宜疏松肥沃而又排水良好的微酸性土壤，在碱性土壤中则生长不良
水分：喜湿
佛手一般每隔1-2年要换盆1次，宜在早春进行，盆土应换加肥培养土，另加一些马蹄片作底肥。春季抽出新梢长至15-20厘米时，应及时摘心，以利于花芽分化。遇有光开花不坐果的情况，可于盛花期，摇动佛手枝干，使弱花抖落，辅以人工疏花，留下坐果花。一般子房大而发绿的花朵容易坐果。当果有玉米粒大小时，应将枝上新萌叶芽全部摘去，使养分集中于长果，直到新果坐稳，再停止摘芽。
为使佛手多开花结果，应注意增施磷、钾肥。开花坐果早期，要严格控制氮肥，增施磷肥，做到促花保果。5月可浇稀薄的饼肥水(饼0.5千克加水20升)，6-8月浇“矾肥水”(黑矾0.25千克，饼肥2.5千克，水20升)，9月浇稀薄的饼肥水。如遇多雨的季节，虽不浇肥水，但应在盆内施少量饼块，以满足植株对肥料的要求。
刚入室时每天上午喷水1次，入冬后3-5天浇1次水，一般在上午10点以后浇水，盆土保持稍干些为好。因佛手喜光照，所以应摆在光照充足的地方，室内切勿烟熏。
4月中旬后，佛手于室外可正常生长，此时要防浮土吹入花内影响结果。盛夏天气炎热，盆内水分不足，中午又不能浇水时，可在盆的周围喷水以利降温防止烧叶。也可在早晚向枝叶上喷洒清水，目的在于增湿降温。因佛手喜湿润气候，受干热风吹袭，坐果率低。
黄淮地区的佛手6-8月为生长旺盛期，9月生长缓慢，冬季在室内处于半休眠状态。盆栽佛手要在霜降前入室，整个冬季室温应保持在5-10℃，10℃以上时可开窗慢慢降温，若温度过低，则应缓慢升温，谨防温度骤然变化。
佛手主要的病虫害为红蜘蛛、蚜虫、介壳虫及煤烟病等。红蜘蛛、蚜虫多发生在温度高、湿度大、通风不良的环境中，主要危害嫩枝和叶，使枝叶变黄发枯、脱落。可用50%敌敌畏的800-1000倍液或亚胺硫磷800-1000倍液喷洒。介壳虫危害佛手枝、叶、果，可用亚胺硫磷800-1000倍液喷洒全株，及在植株根部埋呋喃丹防治。煤烟病多发生在蚜虫密集的枝梢，可用波美0.2度的石硫合剂或波尔多2000倍液喷洒。
整形修剪的要点是要求果枝分布均匀，枝短粗，叶片肥厚。佛手在室内生长的枝条称“春梢”，生长细弱、叶大而薄，一般在3月中旬剪去。“五一”前后抽生的枝条为“夏梢”，其枝条节间多细长，组织不够充实，除作抚养枝外，基本上完全疏剪掉。在6月中旬一般剪去5片叶以上没有花的枝条，剪去横生技，除去剪口处的丛生芽。夏、秋高温季节，应将夏梢、病虫枝、纤细枝及时剪去。“秋梢”是立秋后发的枝梢，其生长粗壮、节间短、组织充实，枝上的叶片小而肥厚，叶色深绿。此时应剪去生长细弱、发育不良的枝条，并注意保护秋梢，这是促使佛手多开花坐果的关键。
佛手3-5月结的果称“春果”，由于生长在室内，一般果枝长而细，花簇生果枝顶端，不孕花多、坐果率低、果小。6-8月结的果为“伏果”，由于枝短充实，花多单生，花大，坐果率高，占全年结果的55%以上。8月中旬坐的果称为“秋果”仅占全年结果的10%。为避免1次结果太多，当佛手果实长到纽扣大小时，可疏去一些果实，使保留的果实得到充足的营养，个头大而均匀。
佛手常用扦插和嫁接法繁殖。扦插宜在早春新芽萌发前结合修剪进行。选择健壮的1-2年生枝条，选取中段剪成10-12厘米长的茎段作插条，插入沙土中，浇透水，用塑料薄膜覆盖，放半阴处，在25℃温度条件下约经1个月即可生根。嫁接常采用切接或靠接。
佛手冬至时成熟，果实成古铜色，香气袭人，不仅具有很高的观赏价值，而且也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。