有时候家里种了许多花花草草，外观给人感觉都很花枝招展，而且很多花友认为花草长的越旺盛越好，但是一些花匠师傅却可以指出很多不足地方如：这棵花可以摘心了，这棵再不摘心花期就会延迟了等等。那么问题来了，什么叫摘心呢？摘心对植物有哪些好处呢？
一、什么叫摘心
摘心也就是我们常说的打顶，是花草的修剪工作之一，在农作物上也有叫打杈，都是一样的意思，就是把植物枝条的顶部掐掉，一般常见的需要摘心的花卉有，长寿花，波斯菊，矮牛等，对于摘心花友可灵活运用，不用舍不得下手。
二、摘心的目的
是为了防止植物的枝条盲目生长，把花草苗木控制在预期的高度，使植株的枝茎粗壮和加速果实的发育。摘心还可以促进植物分枝，达到多开花的目的。
三、摘心是要根据栽培品种、类型、株型的不同而区别对待的
1.果实类植物的摘心
盆栽黄瓜、西红柿等果实类植物，为了提高挂果量，当果实达到一定的数量后，将主枝茎和分枝的头梢都用手掐断。这样做的目的是为了能将有限的营养充分的供应到果实上，保证了果实不发生落果现象，促进了果实的生长发育。
2.观赏类植物的摘心
盆栽花草的摘心是在保持株型优美的基础上进行的，当花草枝茎长到预期高度时，及时的摘心工作能抑制植株的走向和高度，促使其下部腋芽的萌发，使其多发枝，形成多花和优美的株型。具体做法是：先将当年生长过长的新枝的头梢摘去，再在保证株型优美的前提下将侧枝的过长的头梢摘心。需要注意的是，经过摘心的植株，侧枝会生长的很旺盛，要加强打杈和侧枝的摘心处理，否则会影响植株的外形美观。
四、给植物摘心的目的与注意事项
1.果实类植物夏季摘心时尽量避免天气炎热的正午，最好能在上午进行。最顶端的坐果花序前保留三四片叶片，这样可以避免果实因直接暴露在阳光下而晒伤，晒伤后的果实会生长缓慢。
2.经过摘心的花草要给予充分的光照，否则新萌发出的侧枝会发生徒长现象。
3.如果打顶过早，花苗在4、5片真叶前后，它的旺盛生长才刚刚开始，此时摘心，等于给刚刚进入生长状态的花苗，一个严重的打击。打顶太早，有可能会影响根系的生长，会导致形成弱苗，不利后续生长。因此，给花苗打顶，宁可晚一些，让它充分生长，也不要太早。
摘心主要还得根据不同植物的开花与结果时间来决定最后一次的摘心时间，摘心结束后应重点养护茎部的伤口，防止在此期间感染病菌。