耧斗菜属多年生草本植物，又叫猫爪花、白果兰。耧斗菜性强健，耐寒、喜肥沃、湿润、富含腐殖质、排水良好的土壤。耧斗菜花姿娇小玲珑，花色明快，适应性强，适宜自然式栽植、花境、花坛，岩石园。优良庭园花卉，叶奇花美，适于布置花坛、花径等，花枝可供切花，具有较高的观赏价值，下面我们就一起来看一看耧斗菜的养殖方法和注意事项有哪些吧！
1耧斗菜的生长习性介绍
耧斗菜根肥大，圆柱形，粗达1.5厘米，简单或有少数分枝，外皮黑褐色。根出叶，叶表面有光泽，背面有茸毛，在6、7月间开花，通常深蓝紫色或白色，常生于海拔200～2300米的山地路旁、河边或潮湿草地。性喜凉爽气候，忌夏季高温曝晒，性强健而耐寒，喜富含腐殖质、湿润而排水良好的沙质壤土。
2耧斗菜的繁殖方法介绍
1、播种：耧斗菜播种最好于种子成熟后立即盆播，为了调整耧斗菜的休眠期，种子采收后立即播种。施足底肥，耙细整平，做好苗床，浇足底水，把种子均匀播在苗床上面，用三合土覆盖以不见种子为度。保持畦面湿润，湿度过大会引起烂种，140天出苗。
2、分株：耧斗菜分株在8～9月进行，先将植株上部的枝叶剪去，保留生长点较低矮的萌芽，然后将植株挖起，抖落土壤，按主根自然分开种植即可。如主根衰老即应剔除，务使萌芽基部带有部分根颈，然后扦插在沙床上，待生根后另行种植，扦插苗第二年就能开花。
3耧斗菜的养殖方法和注意事项介绍
1、上盆：耧斗菜萌芽后5至6周，可用3至4厘米口径的穴盘进行移植，再过5至6周后蓝花耧斗菜可用10至15厘米的花盆移植上盆，扇形耧斗菜可用7至11厘米的花盆移植上盆，杂交耧斗菜可用11至16厘米的花盆移植上盆。两次移植对植株的品质有利。
2、介质：耧斗菜栽培基质需排水良好，基质中泥土含量为15%左右，可加入15％左右的有机物质(如木质纤维、树皮)，每立方米基质中施加1至1.5千克的完全平衡肥，及1至2千克的缓释肥、铁螯合物、微量营养元素，pH值宜为5.5至6.2。
3、光照：耧斗菜属中长日照植物。保持高光水平。盆栽品种在冬季和春季都需补光，有利于提高植株的品质。1月中旬需在长日照(16小时)及持续补光(30000至40000勒克斯)的条件下生长，温度保持在12℃。
4、温度：耧斗菜生育适温为14℃至16℃。根部形成后降温到8℃至10℃。温度改变可提高植株的品质。春季幼苗开始在15℃至18℃的温度下生长6至7周。10℃至12℃的温度将延长栽培时间。避免高温且弱光照条件。
5、施肥：耧斗菜需肥量中等，可喷施浓度为130ppm至150ppm的氮钾平衡肥，每周一次。避免高铵和高氮水平。9月中旬以后不能施肥。蓝花耧斗菜及扇形耧斗菜春季可开始喷施100ppm至150ppm的完全平衡氮肥，而杂交耧斗菜春季可开始喷施100ppm至150ppm的氮钾平衡氮肥。