直接用营养液(或清水)来培养，而不用土壤或基质培养的花卉叫水培花卉。水培花卉具有清洁、高雅、易于养护、生命力强等特点，又可集赏花、观根、养鱼于一体，令人赏心悦目。既是百姓居家生活中绿化、美化的绝佳装饰观赏品，又广泛应用于各类公共场所的室内装饰，更是一种最具时尚的馈赠礼品。
1.水培花卉的常见种类和品种。一般适合用于水培的植物有天南星科、百合科、龙舌兰科、石蒜科、景天科、仙人掌科、鸭跖草科等的植物，这类植物生长的原生态环境大多是潮湿地或沼泽地等，多数容易诱导萌发能在水中正常生长的类水生根系，大多很快就会适应水生环境，而且根系洁白，观赏性强，受到市场的欢迎。
①天南星科植物：白掌、龟背竹、滴水观音、花叶芋、绿萝、合果芋、金钱树等。
②百合科植物：吊兰、白纹草、芦荟、风信子、一叶兰、条纹十二卷等。
③龙舌兰科植物：百合竹、香龙血树、龙舌兰、虎尾兰、小朱蕉、巴西铁等。
④石蒜科植物：君子兰、水仙、朱顶红等。
⑤景天科植物：莲花掌、玉树、落地生根等。
⑥仙人掌科植物：仙人球、仙人柱、仙人指等。
⑦鸭跖草科植物：鸭跖草、紫背万年青、淡竹叶、吊竹梅等。
⑧其他植物类：常春藤、袖珍椰子、棕竹等。
2.水培花卉的取材方法。用于水培的花卉可根据花卉生长和繁殖特性，通过插穗水插法、分株法及脱盆洗根法三种取材方法。
①插穗水插法：这种方法宜在春秋两季进行，选择容易生根和成形快的品种，剪取营养充足，生长健壮的地上部或枝条，插入水中诱导生根。插穗水插后要注意勤换水，保持水质清洁，待萌发的新根长到1～2厘米后，转入营养液中培养。
②分株法：将成簇丛生的植株带根分离出，或将花卉的蘖芽、吸芽、匍匐枝等分切下来水培的方法。
③脱盆洗根法：将土培的花卉脱盆后去除泥土，冲洗干净根部的基质，依据品种特性确定修剪根系的量，大部分品种可以将原有的土生根全部剪除，但有些花卉枝叶对根的依赖性极强，如果把土培根完全剪除后，植物地上部很快就会萎蔫甚至死亡，这类植物不宜全部剪除原有土生根系，可适当修剪，保留部分土培根，进行新根的诱导与培养，待新根产生后再慢慢修剪原有老根。