水仙花是我国的十大名花之一。有凌波仙子、玉玲珑、金银台、天葱、雅蒜等别称。水仙花外表诱人、曲线鲜明、花身散发出独一无二的香味，具有很高的观赏性。
一、水仙花的养殖方法
养水仙花的第一步是挑选种球，在挑选种球时要注意看形状、颜色和按压感，好的种球个大、形扁、质硬、无枯烂、色泽明亮，按压时稍有弹性。
其次是选择适当的生长环境，水仙生长需要有充足的阳光及水分，适宜的温度为15度左右，如果阳光不充足，就很难使其开花。
水仙和其它花卉不同，它具有秋季开始生长，冬天开花，春季贮藏养分，夏季休眠的特点。所以夏天养水仙花时，应注意使其保持相对凉爽的气候。
1、水仙花水培的养殖方法
在水养之前，应先剥去鳞茎球外层干枯的褐色鳞片叶，去掉护根泥和基部的褐色朽根(要小心不要碰伤白色的新根)，洗净表面，直立于无排水孔的浅盆中，加水至水仙头下球茎1厘米处左右，放到阴凉处，待鳞茎球长出根后，再放到阳光下。
水栽水仙花最好天天换水，一方面防止水变质污染引起烂根，另一方面天天换水，水干净长出的根也洁白漂亮。换水时，要用晒过的自来水，水忌过多，浸泡至花头一少半处即可。到了开花前，则可改为2—3天换一次水。
水仙生长要求有充足的阳光;适宜温度为15度左右，为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台多晒太阳。水仙最喜欢阳光，离开阳光，水仙就很难开花。在太阳出来后，就将水仙移出户外，直接照射，直至阳光不足时再移回屋内。
2、水仙花土栽养殖方法
土栽水仙花，要求用疏松的腐殖土。栽植前应将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根，加腐殖土至盆沿3厘米处，并将腐殖土紧实，然后将水仙鳞茎盘座落在盆中，再继续加土约1厘米左右，接着浇透水，然后将花盆放在阴凉处，5天后待鳞茎盘长出根后，将花盆放到有阳光处养殖。
土栽浇水要注意见干见湿，即土不干不浇水，一旦浇水就要浇到盆底漏水为止，浇水时间要选在早晚，否则会破坏根的生长。
3、水仙花沙栽养殖方法
沙栽最好用洗干净的细沙，盆也要求是透气好的瓦盆，栽植前先将沙装入盆中，装至盆沿3厘米处，然后将剥去老茎片和老根的水仙头坐落，在装好细沙的花盆中，再加1厘米左右的沙，使水仙头下茎埋入沙中1厘米左右。然后浇透水放在阴凉处。5天后将它放到有阳光处直到开花为止。用沙栽植水仙头要天天浇透水，不及时浇水会造成缺水，影响花的根生长。浇水也要求安排在早晚进行。
二、水仙花有毒吗?
首先水仙花花香是无毒的，但水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，可用于医药，而人误食后会引起呕吐，肠炎，所以水仙花不能随便内服。
水仙花可以摆放在家中的任何地方，特别适宜放在厅、房内，当水仙花开时，整个房间会香气四溢，令人赏心悦目，具有极高的观赏价值。
三、水仙花如何增温催花？
一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。而当室温提升到18℃左右时，只需30天就能开花;室温在20℃时，只需25天就可开花;因此可根据需要来确定水仙花的开花日期，有选择性的欣赏到清香美丽的水仙花。具体的增温催花方法是：
1、阳光增温：白天移放室外阳光下，或室内朝南阳光充足的玻璃窗前，直至开花为止。
2、灯光增温：在花盆中罩上塑料罩，开电灯照射，待罩内升温至23℃停止。
3、电热器增温：开启电热器或将电吹风放置在不至烫伤水仙花的位置，让暖风徐徐吹拂花体，连续数天至花朵绽放。
4、温水增温：在水盆内放入少量温水，让水温升到12～15℃。
四、如何延长水仙花开花期？
当水仙花全部盛开时，将少量食盐放入盆中，能使水仙花开花期延长。不过，切忌在水仙含苞待放时就放盐，否则反而会抑制花蕾开放。
五、如何预防"哑花"？
"哑花"是指水仙在水养过程中，花葶中途夭折，花蕾枯萎或花蕾未开先衰的现象。"哑花"现象主要由以下几种原因引起：
1、水仙球质量差：球体小，花芽发育不良;球体遭受病虫害，根盘干朽，发根少，体质弱。
2、养护不当：换水不勤，光照不足，室温过高，通风不良，造成叶片徒长，花葶瘦弱。此外，换水时碰伤根和花葶，也会导致出现"哑花"。
3、水养季节不当：如霜降前鳞茎处于休眠期或清明后气温升高时进行水养，均会出现"哑花"。
要防止"哑花"，首先要挑选优质的鳞茎进行养殖，水养时要用干净的水，并且应将自来水先贮存一天再用，再就是要保证水仙光照充足，每日不少于6小时，还要注意室内通风，气温保持在12-15度，天气干燥时，每天要向水仙植株喷水。
六、冬季水仙花花蕾干枯的原因
1、温度过低水仙现蕾后，需要10℃以上的温度。如果持续12小时以上低温，水仙花蕾很快就会发黄干枯。
2、温差过大水仙现蕾后，棚室温度不能骤然升降，温差应保持在7℃~10℃。温差过大很容易造成叶片和花蕾枯焦。
3、光照不足水仙开花需要一定的光照，若光照不足，会出现叶片徒长，花莛瘦弱的现象。在开花前，应放置在向阳处养护，否则就会出现枯黄现象。
4、温度偏高如遇气候不正常，出现暖冬现象，水仙花蕾会因为温度持续偏高而开花不良，部分花蕾会枯萎焦黄。
5、水养过迟水养时间过迟的水仙由于温度的降低，很难孕蕾。即使已经现蕾，也会因温度过低，导致开花不完全或花蕾萎蔫枯黄。