红掌又名花烛、安祖花，是室内主要的观赏花卉之一，红掌的花朵如一个红色的手掌，因此得名，又因为中间有一根如蜡烛一样的花烛，所以又名花烛。观赏价值很高。红掌观花观叶皆可。常常作为室内观赏植物。由于红掌对于温度要求很高，所以红掌的养殖方法极难。对于环境要求也比较高，所以一般群体难以养殖出外观较好的红掌。红掌的养殖方法和注意事项如下。
红掌生长适温20～28℃,但不宜超过35℃。大部分种类冬天必须保持至少15℃以上温度。气温长期低于10℃时易受寒害,早春当气温稳定在10℃以上时,可移出居室在荫棚下栽培。高温多湿时生育良好,但在排水不良的过湿状态下容易引起根的腐败。红掌的养殖方法单单只是温度的要求便使得我国的很多地方都无法满足，需要人工保暖防寒。
红掌喜阳光而忌阳光直射。光照不足不易开花或少开花,但阳光直射又会引起灼叶的现象。冬季摆放在温暖明亮的南窗附近。美叶种在盛夏期必须避免阳光直接照射,放置于有绿荫的散光处如常绿树的荫蔽处,或悬挂于没有强光的荫棚下面,这样既能免受强光灼射又能接受柔和光线,可促进植株叶翠花艳。红掌的养殖方法要根据红掌的生态习性来调整，由于红掌是南美洲热带雨林植物，所以喜欢潮湿，温度要求高，阳光要充足。
红掌喜潮湿环境,但忌过度水渍。生长季节既要浇水充足,经常保持盆土湿润,又要适当间干间湿,盆土不能积水。如果花盆底部垫有水盘,每次浇水后要即时将水盘中的余水倒掉,以免根系长期处于水湿状态,不利呼吸,引起根系腐烂。
红掌的养殖方法较难，所以要想养殖出美观的红掌，除了人为环境的改变以外，还要注意日常管理较为繁琐，需要大量时间来照顾。