1、无论漫性病还是急性病，过分节食总是危险，实无必要。饮食过分不足危险，而过分饱胀亦同样如此。
2、就限制饮食而言，病人若运用不当则更为有害(比任何他人?);因所有这类运用不当之行为，造成的后果都比较为随意的饮食带来的影响严重。所以，经常性地过分限制饮食对于健康者危险，因他们更难于承受此种不当之举。因此，过分限制饮食通常比略为随意地限制更加危险。
3、对于重病，就克制治疗而言，最宜采取极端之疗法。
4、疾病处于剧烈之时，初期则伴随相当严重症状;因此必须尽量减少食物。但若疾病并非如此，饮食则可更加随意，不必受严格的食物疗法限制，直至疾病脱离危险。
5、当疾病处于最高峰之际，则必须对病人给予最少量之食。
6、对病人必须作出准确判断，看他是否能承受规定饮食直至病情严重，是否过早消瘦难以承受规定饮食，或是否疾病更先退出得以缓解。
7、若病症很快达到高峰，最初则切忌节食;但若病症以后达到高峰，则必须在此时或再早一点节食;不过必须事先允许病人饮食更加随意使其身体获得供养。
8、疾病发作时必须减少食量，否则有害无益。凡周期发作之疾病，发作时必须节食。
9、根据疾病本身、季节变化、周期交替——无论是每天、每隔一天或更长时间——以及根据意外出现的症状，即可看出疾病是恶化还是解除。以胸膜炎病症为例，若咯淡出现于初期，则疾病不会长久;但若出现于后期，则疾病将会拖延。同样，根据大小便、出汗的现象及与之相伴的有利或不利症状，即可知患病时间之长短。
10、老年人最易节食，成年人次之，青年人则相差甚远;而尤其是婴儿——相对于他们而言，婴儿特别富有活力。
11、成长之躯有其充分的内在热量，因此需充足食物，否则会消瘦。而老人之躯少有热量，所以犹如炉火只需少许“燃料”，因燃料过多会使其熄灭。因而老人发热也不会一样剧烈，因其身躯热量不多。
12、冬春两季体内热量自然最多，睡眠时间最长;此时应有充足之食物，因胃部既热量充分，亦最需食物提供养料。年轻人和运动员不乏众所周知的事实，可以证明。
13、所有热病患者以吃稀食为宜，尤其是孩子和习惯此种饮食者。
14、我们还必须针对各种病情，考虑每天给病人的食物是一次还是两次，是多还是少，间隔的时间是长还是短。同时也必须因习惯、季节、国家和年龄的不同而区别对待。
15、夏秋两季病人饮食最差，冬季最好，春季次之。