东晋田园诗人陶渊明，生平最爱植柳树，他不仅在隐居的田园水边广植柳树，还在房前栽了五棵柳树，自号“五柳先生”。他赋诗咏道：“榆柳荫后园，桃李罗堂前”；“萦萦窗下兰，密密堂前柳”；“开荒南野际，守拙归田园”。从这些传世佳句中可见诗人终身爱柳植柳，所以世人称他为“柳痴”。
唐代植树蔚然成风，许多诗人对植树绿化多有描绘。从李白的“咸阳二三月，宫柳黄金枝”，韩愈的“最是一年春光好，绝胜烟柳满皇都”，孟浩然的“绿树村边合，青山郭外斜”，王之涣的“杨柳东风树，青青夹御河”等名句中，可领略到当时植树的文化韵味。
唐代诗圣杜甫，不仅写下了许多赞颂树木花草的诗句，而且身体力行植树种花。杜甫喜爱植竹栽桃，他在成都百花潭水筑草堂时，以诗代礼，多次向四方友人索取树苗花苗。他在《诸徐卿觅果栽》诗中写道：“草堂少花今欲栽，不问绿李与黄梅。石笋街中却归去，果园坊里为求来”，诗中可见他当年穿街走巷觅求苗木的情形。索来树苗，就栽在草堂周围，经过苦心经营，草堂绿树成荫，他欣喜之至，赋诗咏之：“红入桃花嫩，青归柳叶新”；“倚江楠树草堂前，故老相传两百年；株茅人居总为此，五月仿佛闻寒蝉”，这是诗人爱树的生动写照。
柳宗元堪称“植树模范”，他尤其爱种柳，任柳州刺史时，他带领百姓在柳江西岸大面积种植柳树，并作《种柳戏题》诗：“柳州柳刺史，种柳柳江边，说笑为故事，推移成昔年。”他还精通植树之道，在《种树郭橐驼传》中把植树要领概括为：“凡植木之性，其本欲舒，其培欲平，其土欲故，其筑欲密”，可谓植树行家之言。
宋代文学家欧阳修也爱种柳树，他任扬州太守时，在平山堂掘土种植柳树，他在一首诗中写道：“手植堂前重柳，别来几度春风。”如今，在扬州大明寺平山堂还有一株“欧公柳”。
宋代大文豪苏东坡少年时代爱种松，他在《戏作种松》一诗中咏道：“我昔少年时，种松满东冈，初移一寸根，琐细如插秧”。苏东坡两度出任杭州地方官，筑起长堤，“植芙蓉、杨柳其上，望之如画图”，这长堤就是西湖一景苏堤。他谪居黄州时，筑室东坡，自号“东坡居士”，在“东坡雪堂”前广种柳、桑、竹、枣、栗，留有诗句“去年东坡拾瓦砾，自种黄桑三百尺”。他被贬定州时，栽下的两株槐树，如今仍生长在河北定县文庙前院，人称“东坡槐”。
宋代诗人王安石青年时就喜爱植树，他在一首题为《松》的诗中咏道：“我移两松苦不早，岂望见渠身合抱。”他晚年去官隐居于南京紫金山麓，建了名为“半山园”的宅子，在宅子附近栽种了几百棵松、竹和苦楝树，所谓“扶疏三百株，莳楝最高茂”，意指苦楝是长得最快的良种树。